Cette machine retire les poumons des carcasses des volailles entre 0,8kh et 2,5kg. Les carcasses pénètrent dans l'appareil avec le dos vers l'intérieur de l'appareil.
Le rail de guidage, monté sur le guide inférieur, déplace les cuisses de poulet vers
le dispositif à vide, puis ce dernier est déplacé vers le bas avec le bloc coulissant, qui active le système de vide. Le bloc coulissant introduit le tuyau d'aspiration dans la carcasse. Les poumons sont aspirés hors du poulet et envoyés au réservoir de collecte par le système de vide. Cette machine est équipe de 10 sections pour une chaine en 6". Elle existe également en 16 sections (7000/h) pour chaine 6" et en 9 (4000/h) et 12 (6000/h) sections en chaine de 8".
| Caractéristiques principales | |
| Capacité | 4500/h |
| Consommation d'eau | 0,45m3/h |
| Matériau structure | Inox |
| Mode d'opération | Continu |
